黒糖×酵母

【黒糖×酵母】
・黒糖
・水
・酵母

炭酸ガスがぽこぽこ

アルコールが1%を越えないように

糖度と培養日数を調整

完成次第パンに使います。

黒糖のミネラルとコクが

市販のイーストとは違った効果を

もたらすことを期待。

液体だからホームベーカリー使えないかも。

こりゃ大変