【黒糖×酵母】・黒糖・水・酵母 炭酸ガスがぽこぽこ アルコールが1%を越えないように 糖度と培養日数を調整 完成次第パンに使います。 黒糖のミネラルとコクが 市販のイーストとは違った効果を もたらすことを期待。 液体だからホームベーカリー使えないかも…